مواد لازم
خورش قیمه کدوحلوایی و آلو سیاه
۳
مواد اصلی
گوشت خورشتی
۲۵۰ گرم
پیاز
۱ عدد
لپه
۵۰ گرم
آلو سیاه
۱۵۰ گرم
رب گوجه فرنگی
۲ قاشق سوپ خوری
آبلیمو
تازه
۲ قاشق سوپ خوری
زعفران
دم کرده
۱ قاشق مربا خوری
کدو حلوایی
۷۵۰ گرم
روغن
به مقدار لازم
نمک و فلفل و زرد چوبه
به مقدار لازم
طرز تهیه
خورش قیمه کدوحلوایی و آلو سیاه
درجه سختی
زمان تهیه ۶۰
دقیقه
زمان پخت ۱۸۰
دقیقه
۱
پياز را پوست بگيريد و خرد كنيد. در قابلمهاي روغن بريزيد و روي حرارت بگذاريد. پياز را در روغن سرخ كنيد تا طلايي شود. حالا گوشت را به همراه فلفل اضافه كنيد و تفت دهيد.
۲
لپه را بشوييد و به قابلمه اضافه كنيد، بعد به همراه ديگر مواد كمي تفت دهيد. زردچوبه و رب گوجهفرنگي را بيفزاييد و بعد از مدتي تفت دادن، دو تا سه ليوان آب اضافه كنيد و بگذاريد تا گوشت و لپه با حرارت ملايم بپزد.
۳
پس از اطمينان از پخت گوشت و لپه، نمك، آبليمو و زعفران را اضافه كنيد تا خورش مزهدار شود. آلوها را در كمي روغن تفت دهيد و به خورش بيفزاييد.
۴
كدوحلوايي را پوست بگيريد و به اندازه دلخواه برش بزنيد، بعد در كمي روغن تفت دهيد و به خورش اضافه كنيد. بعد از ده دقيقه خورش را در ظرف مورد نظر بكشيد و با برنج سرو كنيد.
سایر نکات
خورش قیمه کدوحلوایی و آلو سیاه
برای اين غذا از آلوبخارا (آلوی خورشی) هم ميشود استفاده كرد.
عکس و تصاویر ارسالی از خورش قیمه کدوحلوایی و آلو سیاه
نظرات دستور پخت
خورش قیمه کدوحلوایی و آلو سیاه
دستورپخت های پیشنهادی
![عکس دستورپخت خورش قرمه سبزی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2019/09/01/qcooho6ogute1prilresbad1poluhdatHomwFdUwmTPap3UZ.jpg)
خورش قرمه سبزی
![عکس دستورپخت خورش به آلو](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2020/09/28/rvefqo4usa1ja5b0t2cqff9chlh3nperhCL0us5ZWVkbZv5Y.jpg)
خورش به آلو
![عکس دستورپخت رشته پلو با خورش قیمه آلو](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2018/01/14/77fd04109c8776a9079db9fa04f2600agI0o7MI9gWAG0Vez.jpg)
رشته پلو با خورش قیمه آلو
![عکس دستورپخت خورش آلو](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2017/12/03/8f53aeb450b41262d36f2c71aec318b3d4WcwCvmhXfXeE7d.jpg)
خورش آلو
![عکس دستورپخت فسنجان با کوفته قل قلی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2020/11/25/oqaocrh58i1mcdbjof7321f2k7par1arXSoSxUvOcGK1TLaq.jpg)
فسنجان با کوفته قل قلی
![عکس دستورپخت خورش بادمجان](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/rr04d9acsu67pri0gqc2a7htnefve5vnEgYuBBaHTP4rX6bC.jpg)